一边是就业市场摩肩接踵、竞争白热化，无数简历在求职浪潮中沉浮；另一边，大学生群体却以截然不同的姿态登场。他们摒弃按部就班，带着天马行空的创新思维，洋溢着青春特有的无限活力，转身投入创业的新天地。在这片天地里，连锁加盟模式以其显著区别于其他创业方式的独特优势，正悄然成为大学生开店创业的热门之选，书写着属于他们的创业逆袭故事。

  近年来，国家格外的重视大学生创业，出台了一系列扶持政策，为大学生创业提供了良好的政策环境。据教育部多个方面数据显示，2024年应届高校毕业生规模预计达1179万，就业压力下，创业成为不少大学生的破局之选。各地政府积极做出响应，为大学生创业提供真金白银的支持。在行政审批方面，多地将企业开办时间压缩至3个工作日以内，大幅度减少了大学生创业的时间成本。

  连锁加盟模式与大学生创业需求高度适配。相较于独立创业，其优势显著：连锁品牌市场影响力大，运营模式成熟，供应链体系完备。据《中国连锁经营协会2023年度行业发展报告》显示，连锁加盟企业存活率远超独立创业企业。加盟模式下，新开店面超半数可存活5年以上，而独立创业的这一比例仅为20%。

  大学生商业经验匮乏，加盟成熟连锁品牌，能借助品牌知名度迅速打开市场、吸引消费的人。直接沿用品牌形象与商标，可快速赢得消费者信任，极大降低创业初期的市场开拓难度 。

  当前，消费市场呈现出多元化、个性化的发展的新趋势，大学生作为消费市场的主力军，对这些趋势有着敏锐的感知。连锁企业也在不停地改进革新，推出符合年轻消费者口味的产品和服务，这为大学生加盟商提供了广阔的发展空间。

  在餐饮领域，健康饮食成为新潮流。《2023中国健康餐饮消费趋势报告》显示，超70%的年轻消费者会优先选择提供健康食材的餐厅。一些连锁餐饮品牌推出以新鲜蔬果、粗粮为主的轻食产品，深受大学生和年轻上班族的喜爱。

  以“暴肌独角兽”为例，该品牌由通信工程专业学生郑国煜在大学社团中创立。起初，郑国煜因自身健身减脂需求，发现电子商务平台减脂餐存在价格高、小份量独立包装产品稀缺等问题，遂与团队决定创业。他们凭借此前创业积累的工厂合作经验，定制出小包装即食鸡胸肉。此款产品一经推出便迅速走红，2017-2019年销售额从0突破至6000万元，助力品牌成为“淘宝类目TOP1”。发展至今，暴肌独角兽年营收超10亿元，不仅在国内市场站稳脚跟，还积极布局海外市场 。

  在零售领域，国潮风正以破竹之势席卷市场。据相关市场调查与研究多个方面数据显示，国潮相关这类的产品在年轻花钱的那群人中的市场规模已突破千亿元，年增长率超20%。众多连锁品牌敏锐捕捉到这一趋势，将民间传统文化元素与现代设计精妙融合，推出的国潮特色商品成功点燃消费热潮。

  2016 年，佛山市银鳞堂科技有限公司创立国潮服饰品牌HEA，以岭南文化为核心，将醒狮形象与潮流元素、现代手法相结合，创作潮版“醒狮新世代”小狮子IP形象，在全国开设超200家实体门店，覆盖年轻家庭及“Z世代”花钱的那群人。一些大学生加盟商借助社会化媒体发起“寻找城市醒狮记忆”话题活动，邀请顾客分享与醒狮相关的故事，同时在线下门店举办国潮服饰搭配体验活动，吸引大量年轻消费者参与，门店销售额实现30%的增长。

  武汉品泰贸易有限公司运营的BEERBRO品牌，定位美式复古风、辣妹风，注重产品的质量，其明星产品工装裤用料足、工序复杂。大学生加盟商利用抖音、小红书等平台，发布穿搭短视频和探店笔记，吸引众多粉丝关注，店铺开业首月销售额就达到50万元 。

  随着数字化的经济的加快速度进行发展，连锁企业纷纷加快数字化转型步伐，这为缺乏管理经验的大学生创业者提供了极大的便利。

  不少连锁品牌已在智能化运营管理系统的应用上取得显著成果，为大学生加盟商提供了有力支撑。以凯辉集团旗下的“凯辉便利”为例，在2024中国便利店百强品牌排行中位列第33名，门店总数突破900家。多数门店设有鲜食品类，这类商品虽高频、刚需且毛利率高，但制作量难把控，多了易报损，少了影响陈列与销售，做早了口感不佳。

  为此，海鼎通过算法与流程双轮驱动，实现鲜食制作智能化。系统整合销售、库存、促销、天气等数据，精准预测销量，将决策结果推至执行终端，按时段科学安排制作任务并实现数字化闭环。2023年2月系统第一版上线店试点，年底完成算法构建等工作。多个方面数据显示，2024年高执行数智店销售增长率达48.16%，比非数智直营店高近10%，比低数智店高近20% ，报损率减少1.05%，算法推荐合理度从90.93% 提升到91.39%。大学生加盟商利用此系统，能科学管理鲜食制作与库存，提升店铺运营效益。

  同时，线上营销渠道的拓展也为大学生加盟商提供了新的发展机遇。利用微信小程序、外卖平台等线上渠道，店铺的销售范围得到极大拓展。大学生熟悉互联网和新媒体，能够充分的利用这些线上平台做店铺推广，如制作吸引人的短视频、开展线上促销活动等，提高店铺的曝光率和销售额。据美团外卖多个方面数据显示，大学生经营的连锁餐饮店铺，线上订单量平均比其他店铺高出25%。

  连锁加盟，正成为大学生创业的“黄金赛道”，一批又一批的大学生凭借这一模式崭露头角，书写着属于自己的商业传奇。

  青岛大学的马传顺（顺子哥）和王春辉（阿辉同学）便是典型代表。在校期间，马传顺从2020年疫情期间开始了美食博主之路，最初设备仅是一部手机，在拍摄大学食堂美食过程中逐渐摸索出“挑战系列”等创意特色与平实叙述结合的风格，收获了不少粉丝。王春辉同样专注校园美食，在青岛大学2022届学生毕业典礼上，校长特别提到他用时627天、323顿饭吃遍学校食堂，并在抖音分享校园美食的事迹，让“阿辉同学”走红网络。

  两人相识时粉丝量都尚未过千，但彼此鼓励，积累经验。毕业后，他们凭借对美食行业的热爱与洞察，共同创立“炸鸡草给料放题自助餐”品牌。2022年11月，首家门店于青岛顺和汇购物中心（原李沧区宝龙广场）开业。该品牌首创炸鸡自助、炸串自助、自助给料三重自助模式，精选高品质肉类，搭配二十多种口味炸鸡，还有薯条蛋挞、披萨、意面、汉堡等丰富菜品，以超超高的性价比吸引顾客。凭借过往积累的网络影响力与对年轻花钱的那群人的了解，店铺迅速获得关注，生意火爆，随后不断拓展分店，在多地落地开花，成为餐饮界迅速崛起的连锁“新势力”。

  袁泽陆在2010年身为大学生时就开始创业，涉足外卖订餐网站，还曾休学一年投入其中。毕业后，他成为“西少爷肉夹馍”联合发起人。之后创立夸父炸串，借助数字化管理，如引入飞书协同工具，实现高效运营。在短短3年时间里，夸父炸串在全国乃至海外多地开了2000家店，经营模式为“小门店+大连锁+全供应”，通过提升组织力推动品牌快速扩张，在小吃行业影响力颇大。袁泽陆的经历激励着众多大学生勇敢投身连锁加盟创业。

  2003级信息管理专业的李硕彦是四川仁众海汇集团总经理。该集团聚焦川味，打造餐饮品牌管理、供应链赋能双平台。旗下小龙坎品牌发展迅猛，门店遍布全球四大洲、18个海外国家及地区，覆盖400多座城市，全球门店达700多家，连续多年荣获 “中国火锅品牌前十强”“加盟连锁火锅品牌 top 1”等荣誉。李硕彦的成功为大学生连锁加盟创业树立了榜样，证明了大学生在连锁品牌创立与运营方面的能力。

  对于怀揣创业梦想的大学生来说，连锁加盟有政策支持、契合消费趋势且受数字化赋能，优势显著。但投资向来伴随着风险，加盟务必谨慎。不妨在充分做好市场调查与研究、进一步探索加盟品牌与模式后，勇敢地迈出第一步，在这一领域放手一搏，说不定就能开启成功创业之路。