) 隆冬岁末，新春将至。记者来到肇东市肇东镇益康食用菌培养专业合作社，看见一片繁忙现象，工人们正对培养基进行装袋、灭菌、接种、培养。合作社创始人张景文向记者介绍：“这批出产的菌种是平菇和滑子菇，合计35万袋，培养后行将销往辽宁、内蒙古。”

  据了解，肇东益康食用菌培养专业合作社建立于2014年，创始人张景文任合作社社长，现在有出产温室24栋，大棚7栋，占地230亩。首要出产培养菌种平菇、滑子菇、黑木耳、榆黄蘑、大球盖菇等。年出产菌种700多万袋，广销吉林、陕西、甘肃、福建等全国10余个省份。

  走进产品展销区，黑木耳、白木耳、鹿肚耳、毛木耳、灵芝和桑黄等菌类食物琳琅满目。刚坐下，张景文就刻不容缓讲起食用菌的许多妙处，食用菌味道鲜美、营养价值高，富含人体需求的氨基酸、维生素；此外，它的药用价值也极高，对肿瘤、高血压、消化系统等疾病都有独特的效果；最重要的是食用菌“绿色有机”，在培养进程中不管配料、培养进程都根绝掺杂农药、化肥等额定添加剂。

  在简略了解食用菌的状况后，记者来到了液体菌菌包厂。该菌包厂出产各类母种、原种、培养种，年培养培养才能在100万袋以上，每年纯利润超越350万元。其质料上游秸秆基料化项目，每年要耗费玉米秸秆1000多吨、玉米芯2000多吨，玉米秸秆质料都来自肇东本地，极大带动了本地玉米培养培养工业附加值。

  看着发酵罐培养室内一排排液体培养基内白色的菌群，张景文和记者说，现在培养菌种的成功率十分高。“我从1992年就开端从事食用菌培养，2014年树立了合作社，现在社员有30多人。从和妻子搞小院子培养，到树立家庭农场、建立合作社，后来带领乡民一同种食用菌致富，直至现在在陕西中博农业科技开展公司任首席技能官，这30多年的从业之路让我对食用菌的培养有着名贵的经历和稠密的毗连。”张景文说。

  在取得财富和培养技能的成功后，张景文也不忘帮扶同乡，在肇东镇就有50多户大众跟着合作社培养食用菌。“我家这些年跟着合作社培养蘑菇、木耳，日子过得润泽起来了，不必再去外地打工到处奔跑，没事的时分还能在合作社干点零活，一个月能挣2000多元。”肇东镇石坚村乡民刘淑杰说。现在本地的食用菌出产规模逐渐扩展，形成了“收、种、卖”一体的工业，辐射全市400多户乡民参加食用菌培养，每年可处理1000多人的就业问题。

  张景文还安排有志愿的乡民进行技能培养和练习，培养食用菌培养技能人才。“菌种培养＋技能人才”支撑，现在张景文的食用菌技能已被云南、西藏、内蒙古等全国多个省份引入，一些有经历技能员年收入已达到了15-20万元。“一开端便是想着在家门口随意找个作业，没想到学会食用菌工厂化办理技能每年也能赚这么多钱。”技能员宋亚龙说。

  培养食用菌让张景文完成了人生的价值，也让肇东镇的同乡们走向了致富路。“下一步，我会持续从食用菌的研制下手，研制新品种、新技能，处理食用菌出产的悉数进程中的各种疑难问题，争夺让食用菌种出更多的价值。积极争夺请求肇东镇食用菌科技小院(国家级)和各大高校专家对接，把论文写在大地上，把效果送到农户家。”