山东省优秀党务工作者，青岛啤酒厂党委书记、厂长孟庆尚：用担当为中国制造增辉

  继点亮全球首家啤酒饮料行业工业互联网“灯塔工厂”之后，10月8日，世界经济论坛宣布，青岛啤酒厂成功进阶全球首家餐饮行业“可持续灯塔工厂”，再次为行业树立绿色发展标杆。作为青岛啤酒厂党委书记、厂长，孟庆尚带领这个拥有121年历史的工厂，完成了从“最古老的工厂”到“最现代的工厂”的蜕变。

  近年来，青岛啤酒厂还曾荣获国家人机一体化智能系统示范工厂、国家级绿色工厂、山东省先进基层党组织、全国工人先锋号、青岛市改革创新团队等荣誉称号。孟庆尚个人也被评为“山东省优秀党务工作者”。

  “灯塔工厂”智能化改造项目始于2020年，恰逢疫情防控形势最严重的时期，启动时间比原定时间晚了1个月。孟庆尚担任项目第一责任人，带头喊出了“首战用我、用我必胜，克服万难、誓夺胜利，开工延期、投产时间不变！”的铮铮誓言。与困难作战，必须充分地抢时间、提速度，孟庆尚以身作则，每天早上7点到达工作现场，常常忙到晚上10点开完碰头会才能下班。在项目建设中，他带领团队连续作战不下火线，与时间赛跑，向目标奋进，最终各个板块均提前15天竣工，创下了进口设备厂家在国内的最快安装纪录。德方专家由衷赞叹：“这是我们碰到的顶配水平的安装项目团队！这是世界一流的青啤速度！”

  2021年3月15日，青岛啤酒厂获评全球首家啤酒饮料行业工业互联网“灯塔工厂”，今年10月又成功进阶全球首家餐饮行业“可持续灯塔工厂”。其在数字化转型上的探索和实践，解决了行业生产周期长、生产预测难等痛点，填补了行业的空白。

  “打造啤酒行业绿色发展的楷模”是青岛啤酒厂的发展愿景。孟庆尚带领啤酒厂团队积极贯彻落实绿色发展理念，从原物料加工、产品制造、配销零售、废弃回收等全生命周期入手，全力实施低碳运营模式。

  “我们利用先进的算法和物联网，部署实施了25个使用案例，旨在降低啤酒生产的能耗和碳排放强度。”孟庆尚说。青岛啤酒厂借助物联网技术对酿造、动力、包装等各生产场景的深度覆盖，将二氧化碳、热能等资源快速精准捕捉，实现循环利用，逐步提升资源、能耗、生态维度的综合效益，持续引领价值链优化升级，也为传统产业绿色低碳发展打开全新视野。

  2022年，青岛啤酒推出超高端产品“一世传奇”，这款集啤酒、威士忌、葡萄酒、香槟各家所长于一体的艺术酿造大成之作，一经推出一炮打响、一瓶难求。去参加了的人都清楚，在高光闪耀的背后，每一步都有始料未及的艰难。在研发环节，青岛啤酒研发创新团队攻克了十余项关键核心技术、让产品初具雏形，而从研发到生产，还有一道道鸿沟需要跨越。这是孟庆尚和啤酒厂团队面临的一场“硬仗”。

  把实验室设计的配方和工艺在大生产中精准实现，且必须保成功，其难度不言而喻。“有条件要上，没有条件创造条件也要上!”孟庆尚带领项目成员进行了无数次头脑风暴，大胆、科学地提出解决方案。反复测算修订生产控制参数、自主设计酒液灌装技术、优化灌装流程，重新布置管路连接，编写新的控制程序……过程中，孟庆尚每天扎在车间，记不清带着大家修改了多少个方案，画了多少张图纸，调试了多少次设备，终于让产品如期落地、精准呈现。

  “干一行爱一行，钻一行专一行”。这是孟庆尚经常给小组成员讲的一句话，朴素无华。但青岛啤酒厂生产的一系列青岛啤酒产品却异常闪耀，一世传奇、百年之旅、奥古特、经典1903、原浆……一款款新品不断满足新的消费需求，为广大购买的人的生活创造快乐，也屡屡在世界啤酒舞台上摘金夺星，不断引领啤酒行业的发展潮流。

  山东省优秀党务工作者，青岛啤酒厂党委书记、厂长孟庆尚：用担当为中国制造增辉

  继点亮全球首家啤酒饮料行业工业互联网“灯塔工厂”之后，10月8日，世界经济论坛宣布，青岛啤酒厂成功进阶全球首家餐饮行业“可持续灯塔工厂”，再次为行业树立绿色发展标杆。作为青岛啤酒厂党委书记、厂长，孟庆尚带领这个拥有121年历史的工厂，完成了从“最古老的工厂”到“最现代的工厂”的蜕变。

  近年来，青岛啤酒厂还曾荣获国家人机一体化智能系统示范工厂、国家级绿色工厂、山东省先进基层党组织、全国工人先锋号、青岛市改革创新团队等荣誉称号。孟庆尚个人也被评为“山东省优秀党务工作者”。

  “灯塔工厂”智能化改造项目始于2020年，恰逢疫情防控形势最严重的时期，启动时间比原定时间晚了1个月。孟庆尚担任项目第一责任人，带头喊出了“首战用我、用我必胜，克服万难、誓夺胜利，开工延期、投产时间不变！”的铮铮誓言。与困难作战，必须充分地抢时间、提速度，孟庆尚以身作则，每天早上7点到达工作现场，常常忙到晚上10点开完碰头会才能下班。在项目建设中，他带领团队连续作战不下火线，与时间赛跑，向目标奋进，最终各个板块均提前15天竣工，创下了进口设备厂家在国内的最快安装纪录。德方专家由衷赞叹：“这是我们碰到的顶配水平的安装项目团队！这是世界一流的青啤速度！”

  2021年3月15日，青岛啤酒厂获评全球首家啤酒饮料行业工业互联网“灯塔工厂”，今年10月又成功进阶全球首家餐饮行业“可持续灯塔工厂”。其在数字化转型上的探索和实践，解决了行业生产周期长、生产预测难等痛点，填补了行业的空白。

  “打造啤酒行业绿色发展的楷模”是青岛啤酒厂的发展愿景。孟庆尚带领啤酒厂团队积极贯彻落实绿色发展理念，从原物料加工、产品制造、配销零售、废弃回收等全生命周期入手，全力实施低碳运营模式。

  “我们利用先进的算法和物联网，部署实施了25个使用案例，旨在降低啤酒生产的能耗和碳排放强度。”孟庆尚说。青岛啤酒厂借助物联网技术对酿造、动力、包装等各生产场景的深度覆盖，将二氧化碳、热能等资源快速精准捕捉，实现循环利用，逐步提升资源、能耗、生态维度的综合效益，持续引领价值链优化升级，也为传统产业绿色低碳发展打开全新视野。

  2022年，青岛啤酒推出超高端产品“一世传奇”，这款集啤酒、威士忌、葡萄酒、香槟各家所长于一体的艺术酿造大成之作，一经推出一炮打响、一瓶难求。去参加了的人都清楚，在高光闪耀的背后，每一步都有始料未及的艰难。在研发环节，青岛啤酒研发创新团队攻克了十余项关键核心技术、让产品初具雏形，而从研发到生产，还有一道道鸿沟需要跨越。这是孟庆尚和啤酒厂团队面临的一场“硬仗”。

  把实验室设计的配方和工艺在大生产中精准实现，且必须保成功，其难度不言而喻。“有条件要上，没有条件创造条件也要上!”孟庆尚带领项目成员进行了无数次头脑风暴，大胆、科学地提出解决方案。反复测算修订生产控制参数、自主设计酒液灌装技术、优化灌装流程，重新布置管路连接，编写新的控制程序……过程中，孟庆尚每天扎在车间，记不清带着大家修改了多少个方案，画了多少张图纸，调试了多少次设备，终于让产品如期落地、精准呈现。

  “干一行爱一行，钻一行专一行”。这是孟庆尚经常给小组成员讲的一句话，朴素无华。但青岛啤酒厂生产的一系列青岛啤酒产品却异常闪耀，一世传奇、百年之旅、奥古特、经典1903、原浆……一款款新品不断满足新的消费需求，为广大购买的人的生活创造快乐，也屡屡在世界啤酒舞台上摘金夺星，不断引领啤酒行业的发展潮流。